Du willst deine Zahnbürsten unverpackt? Nutze den Gutschein-Code "unverpackt" an der Kasse und erhalte zudem 10% Rabatt auf die gesamte Bestellung.Verwerfen
Deine Bambuszahnbürste von baumfrei ... von Zahnärzten empfohlen ...
press Enter to search
veganen Käse selbst machen – Rezept für pflanzlichen, sojafreien Käse
Dir zeige ich heute, wie du veganen Käse selbst machen kannst. Denn dieser ist
– pflanzlich
– sojafrei
– aus natürliche Zutaten und
– schnittfest.
Natürlich kannst du veganen Käse auch fertig kaufen, doch dieser ist meist recht teuer und beinhaltet ziemlich viel Zutaten, die ich ungern zu mir nehmen möchte.
Süßkartoffel waschen, schälen und in 1 cm kleine Würfel schneiden. Die Würfel kochen wir in genau 200 ml Wasser, bis sie weich sind.
Noch heiß fügen wir nun alle Zutaten, mit Kochwasser, in den Mixer und mixen alles bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Das Agar-Agar rühren wir in 200 ml Wasser ein und kochen das dann für exakt 2 Minuten unter ständigem rühren (wichtig!)
Mixe das heiße Agar-Agar-Gemisch mit den restlichen Zutaten im Mixer nochmals durch.
Noch heiß fügen wir jetzt die Masse in einen beliebige Form, um es darin in den Kühlschrank zu stellen.
Wichtiger Tipp:
Das AgarAgar nach dem aufkochen in die HEIßE Masse aus den gerade gekochten und bereits zerkleinerten Süßkartoffeln geben. Danach zeitnah in ein passendes Gefäße geben.
Bei 32°C wird AgarAgar fest. Ob in deinem Mixer oder in einer dafür vorgesehen Schale. 🙂
Der Käse ist schnittfest und du kannst ihn sogar reiben, wo er dann super zu „Zoodles mit Tomatensauce“ passt.
Mir gefällt der Käse noch sehr viel besser, wenn ich Kräuter hinzufüge, wie man auch am Ende des Videos sieht. Ein halber Bund Schnittlauch zum Beispiel macht den Käse wunderbar rund im Geschmack.
Dir wünsche ich viel Spaß beim nachmachen. Wenn du mehr Tipps und Tricks zu veganen Käse selbst machen wissen willst, empfehle ich dir dieses Buch hier:
Ich vermisse Käse nämlich ziemlich in der veganen Ernährung, aber sogar Schimmelkäse kann man mit entsprechenden Kulturen super auf Cashewbasis selber herstellen.
Generell bin ich dafür nicht so viel zu ersetzen, sondern einfach anders zu essen. Aber Käse ist schon was Tolles! 🙂
Natürliches Antibiotikum vs. herkömmliches Antibiotikum. Antibiotikum. Wörtlich übersetzt bedeutet das „gegen das Leben“. Ein berühmter Satz von Louis Pasteur lautet: „Leben verhindert Leben“. Damit sind wir mitten in der Geschichte des Antibiotikums. Seit 1893 wurde daran geforscht, wie Pilze oder Bakterien das Wachstum von anderen, krankmachenden Bakterien verhindern können. Mit der Entdeckung des Penicillin durch …
Glaubst du, Zahnpasta selber machen ist viel zu aufwendig oder kompliziert? Weißt du welche Zutaten in deiner konventionellen Zahnpasta enthalten sind? Nein? Dann nimm dir doch deine aktuelle Zahncreme und schaue dir die Zutatenliste jetzt kurz an.
Ob vegane Pfannkuchen ohne Öl (Bayern), Eierkuchen (Berlin), Palatschinken (Österreich) oder Crêpes (Frankreich), wir lieben den Geschmack von hauchdünnem, leicht gebräuntem und saftigem Teig, wie er sich mit dem eigenen Lieblings-Topping im Mund entfaltet. Dir zeige ich heute ein Rezept, wie du deine Familie mit veganen Pfannkuchen ohne Öl begeistern und deine Küche dabei frei …
Kennst du das Gefühl im Bett zu liegen, während dein Kopf alle Ereignisse des Tages noch mal durchlebt und du einfach nicht zur Ruhe kommst? Dir zeige ich heute ein Goldene Milch Rezept, welches du wunderbar zum Einschlafen nutzen kannst, gleichzeitig unterstützt es dich bei Erkältungen und hilft für ein langes, gesundes Leben. Auch bekannt …
Wildpflanzen, Wildgrün, aber vor allem Unkraut werden die Vital- und Nährstoffbomben genannt, die auf jeder Wiese in jedem Park und Garten wachsen. Wildpflanzen wachsen dort, wo sie geeignete Bedingungen finden. Und nicht, wie unser Kultur- Gemüse, -Obst und -Salt, die auf ausgelaugten Böden wachsen und ohne die Hilfe des Bauern gar nicht überleben würden. Wildpflanzen …
Stell dir vor, du kannst dir dein veganes Protein Müsli selbst machen, ohne dabei viel Zeit oder Geld zu benötigen. Wir machen heute ein Protein-Frühstück mit 36 g Eiweiß, dass du in kürzester Zeit zubereitet hast! Wir brauchen dazu 100 g Haferflocken 20 g Sonnenblumenkerne 20 g Mandeln 20 g Walnüsse 1 Apfel und 200 …
Wenn die wärmenden Sonnenstrahlen Mensch und Natur aus dem Winter „aufwecken“ und Deine Kinder voller Freude im Garten herum rennen, fehlt Dir für den perfekten Nachmittag nur noch eine gesunde Abkühlung. Am besten eine, die Deiner ganzen Familie schmeckt? Dann ist es an der Zeit, dass Du veganes Eis selber machst! Wie? Das erfährst Du …
Heute möchte ich dich mit einem besonderen Gärgetränk bekannt machen. Es trägt den interessanten Namen „Kombucha“. Außerdem möchte ich dir zeigen, wie du Kombucha selber herstellen kannst. Woher stammt Kombucha? Vor 2200 Jahren schon soll das Kombuchagetränk in China getrunken worden sein, um Unsterblichkeit zu erlangen. Damit war gemeint, dass der Genuss dieses Tranks bis …
veganen Käse selbst machen – Rezept für pflanzlichen, sojafreien Käse
Dir zeige ich heute, wie du veganen Käse selbst machen kannst. Denn dieser ist
– pflanzlich
– sojafrei
– aus natürliche Zutaten und
– schnittfest.
Natürlich kannst du veganen Käse auch fertig kaufen, doch dieser ist meist recht teuer und beinhaltet ziemlich viel Zutaten, die ich ungern zu mir nehmen möchte.
Für deinen eigenen veganen Käse brauchen wir:
Zubereitung
Wichtiger Tipp:
Das AgarAgar nach dem aufkochen in die HEIßE Masse aus den gerade gekochten und bereits zerkleinerten Süßkartoffeln geben. Danach zeitnah in ein passendes Gefäße geben.
Bei 32°C wird AgarAgar fest. Ob in deinem Mixer oder in einer dafür vorgesehen Schale. 🙂
Der Käse ist schnittfest und du kannst ihn sogar reiben, wo er dann super zu „Zoodles mit Tomatensauce“ passt.
Mir gefällt der Käse noch sehr viel besser, wenn ich Kräuter hinzufüge, wie man auch am Ende des Videos sieht. Ein halber Bund Schnittlauch zum Beispiel macht den Käse wunderbar rund im Geschmack.
Dir wünsche ich viel Spaß beim nachmachen. Wenn du mehr Tipps und Tricks zu veganen Käse selbst machen wissen willst, empfehle ich dir dieses Buch hier:
Veganer Käse: Der ultimate Leitfaden für Anfänger und Experten
Ich vermisse Käse nämlich ziemlich in der veganen Ernährung, aber sogar Schimmelkäse kann man mit entsprechenden Kulturen super auf Cashewbasis selber herstellen.
Generell bin ich dafür nicht so viel zu ersetzen, sondern einfach anders zu essen. Aber Käse ist schon was Tolles! 🙂
So oder so: Alles Liebe!
Eure Pia
One reply to “veganen Käse selbst machen – Rezept für pflanzlichen, sojafreien Käse”
Christoph
Hallo Pia,
schmilzt der Käse auch?
Related Posts
Natürliches Antibiotikum und Kritik an normalem Antibiotikum
Natürliches Antibiotikum vs. herkömmliches Antibiotikum. Antibiotikum. Wörtlich übersetzt bedeutet das „gegen das Leben“. Ein berühmter Satz von Louis Pasteur lautet: „Leben verhindert Leben“. Damit sind wir mitten in der Geschichte des Antibiotikums. Seit 1893 wurde daran geforscht, wie Pilze oder Bakterien das Wachstum von anderen, krankmachenden Bakterien verhindern können. Mit der Entdeckung des Penicillin durch …
DIY – Zahnpasta selber machen mit Xylit, Kurkuma, Kokosöl
Glaubst du, Zahnpasta selber machen ist viel zu aufwendig oder kompliziert? Weißt du welche Zutaten in deiner konventionellen Zahnpasta enthalten sind? Nein? Dann nimm dir doch deine aktuelle Zahncreme und schaue dir die Zutatenliste jetzt kurz an.
Backst du schon vegane Pfannkuchen ohne Öl? Mit diesem Rezept zauberst du sie mit nur 3 Zutaten
Ob vegane Pfannkuchen ohne Öl (Bayern), Eierkuchen (Berlin), Palatschinken (Österreich) oder Crêpes (Frankreich), wir lieben den Geschmack von hauchdünnem, leicht gebräuntem und saftigem Teig, wie er sich mit dem eigenen Lieblings-Topping im Mund entfaltet. Dir zeige ich heute ein Rezept, wie du deine Familie mit veganen Pfannkuchen ohne Öl begeistern und deine Küche dabei frei …
Nutze das Goldene Milch Rezept als perfektes Getränk zum Einschlafen
Kennst du das Gefühl im Bett zu liegen, während dein Kopf alle Ereignisse des Tages noch mal durchlebt und du einfach nicht zur Ruhe kommst? Dir zeige ich heute ein Goldene Milch Rezept, welches du wunderbar zum Einschlafen nutzen kannst, gleichzeitig unterstützt es dich bei Erkältungen und hilft für ein langes, gesundes Leben. Auch bekannt …
Wildpflanzen – das Wertvollste, was du essen kannst und trotzdem gratis!
Wildpflanzen, Wildgrün, aber vor allem Unkraut werden die Vital- und Nährstoffbomben genannt, die auf jeder Wiese in jedem Park und Garten wachsen. Wildpflanzen wachsen dort, wo sie geeignete Bedingungen finden. Und nicht, wie unser Kultur- Gemüse, -Obst und -Salt, die auf ausgelaugten Böden wachsen und ohne die Hilfe des Bauern gar nicht überleben würden. Wildpflanzen …
Protein Müsli selbst machen: Sportliche 36g Eiweiß am Morgen VEGAN
Stell dir vor, du kannst dir dein veganes Protein Müsli selbst machen, ohne dabei viel Zeit oder Geld zu benötigen. Wir machen heute ein Protein-Frühstück mit 36 g Eiweiß, dass du in kürzester Zeit zubereitet hast! Wir brauchen dazu 100 g Haferflocken 20 g Sonnenblumenkerne 20 g Mandeln 20 g Walnüsse 1 Apfel und 200 …
Das geilste und gesündeste Eis! – veganes Eis selber machen
Wenn die wärmenden Sonnenstrahlen Mensch und Natur aus dem Winter „aufwecken“ und Deine Kinder voller Freude im Garten herum rennen, fehlt Dir für den perfekten Nachmittag nur noch eine gesunde Abkühlung. Am besten eine, die Deiner ganzen Familie schmeckt? Dann ist es an der Zeit, dass Du veganes Eis selber machst! Wie? Das erfährst Du …
Kombucha selber herstellen & warum der Teepilz so gesund ist!
Heute möchte ich dich mit einem besonderen Gärgetränk bekannt machen. Es trägt den interessanten Namen „Kombucha“. Außerdem möchte ich dir zeigen, wie du Kombucha selber herstellen kannst. Woher stammt Kombucha? Vor 2200 Jahren schon soll das Kombuchagetränk in China getrunken worden sein, um Unsterblichkeit zu erlangen. Damit war gemeint, dass der Genuss dieses Tranks bis …