Protein Müsli selbst gemacht: Sportliche 36g Eiweiß am Morgen VEGAN

Stell dir vor, du kannst dir dein veganes Protein Müsli selbst machen, ohne dabei viel Zeit oder Geld zu benötigen.

Wir machen heute ein Protein-Frühstück mit 36 g Eiweiß, dass du in kürzester Zeit zubereitet hast!

Wir brauchen dazu

100 g Haferflocken
20 g Sonnenblumenkerne
20 g Mandeln
20 g Walnüsse
1 Apfel und
200 ml Sojamilch.

Wie du dein veganes Protein Müsli selber machen kannst

Damit du dein Protein Müsli selbst machen und genießen kannst, schneide den Apfel klein oder rasple ihn fein, mische die Zutaten zusammen und schon ist das eiweißreiche Frühstück fertig. Für unterwegs kannst du das Müsli entweder bereits fertig gemischt mitnehmen oder die Sojamilch getrennt lagern, um die Zutaten erst kurz vor dem Essen zu mischen.

Sorge für Abwechslung, indem du die Obstsorte und / oder Getreideart wechselst, zum Beispiel mit Bananen, Südfrüchten (Mango, Ananas…), Mandelmilch, Dinkel- oder Hirseflocken. Zum Protein Müsli passt auch sehr gut Zimt oder meine vegane Vutella, was den Geschmack verfeinert.

Protein Müsli selbst machen für den fitten Tagesstart

Wusstest du, dass sich unser Körper täglich selbst erneuert, indem er abgestorbene Zellen abtransportiert und neue bildet? Dadurch können wir uns entwickeln, anpassen und regenerieren.

Damit neue Zellen und damit auch Muskeln gebildet werden können, brauchen wir die Zufuhr von Proteinen, Fetten, Vitamine und Spurenelemente. Nüsse sind dafür eine natürliche Quelle, um dem Körper diese Nährstoffe zu geben. Dabei ist es weniger wichtiger, welche Nüsse du isst, sondern dass du sie regelmäßig isst, denn jede Nuss hat andere Nährstoffe in sich gespeichert.

Mit dem Protein Müsli gibst du deinem Körper was er braucht – auf eine einfache Art und Weiße. Je natürlicher und unverarbeiteter die Proteinquellen sind, desto besser ist es für deinen Körper. Warum? Weil wir diese Art der Nahrung seit Tausenden von Jahren gewohnt sind und dein Körper es recht einfach verdauen kann.

Steigern kannst du die Närhstoffdichte der Nüsse, wenn du sie einweichst, zum Beispiel am Abend vorher.

Warum Nüsse einweichen?

Nüsse, zum Beispiel Walnüsse, sind Samen des Walnussbaumes, mit dem Ziel weitere Bäume wachsen zu lassen. Die Natur möchte dabei möglichst effektiv vorgehen und schützt die Samen.
Das bedeutet, dass die Walnüsse auf trockenem Untergrund sich nicht weiter entfalten und so überleben können.
Anders ist es, wenn die Walnuss auf feuchten / nassen Untergrund fällt, denn dies bietet eine Potenzielle Möglichkeit sich zu entfalten und zu wachsen.

Auf bio-chemischer Ebene bedeutet es, dass Nüsse unter anderem mit Phytinsäure ausgestattet sind, welche sich erst in Wasser auflöst. Die Phytinsäure verhindert, dass die Nuss zu früh ihre Energie in das Wachstum gibt, ohne die richtige Umgebung zu haben.
Die Phytinsäure schützt damit auch die enthaltenen Vitamine, sowie Mineralstoffe und macht es auch unserer Verdauung schwieriger an die Nährstoffe ran zu kommen.

Deshalb nutzen wir das Prinzip der Natur, weichen die Nüsse ca. 12 – 24 h in Wasser ein und aktivieren die Nüsse so auf natürliche Art und Weise. Du wirst bei Walnüssen sehen können, wie sich das Wasser zunehmend dunkler färbt und sich auch der Geschmack verändert.
Durch das Aktivieren der Walnuss (und auch anderer Nüsse), erlangen sie einen frischen Geschmack, als ob sie gerade frisch geerntet wurden.

Protein Müsli selbst machen - Rezept - baumfrei.de - Instagram

Weitere Bilder findest du in Instagram.

Kurz gesagt:
Protein Müsli selbst machen, Nüsse einweichen und fit in den Tag starten. So kann dein Körper neben den Proteinen, auch die nötigen Nährstoffe leichter aufnehmen, um daraus deine neuen Zellen zu erschaffen, für ein langes und gesundes Leben.

Denn Protein alleine reicht nicht, um Muskeln aufzubauen und gesund zu bleiben, wir brauchen auch die gesunden Fette, Vitamine und Mineralien.
Probiere es mal aus. Besonders wenn du häufig Nüsse zu dir nimmst, was absolut empfehlenswert ist.

Hast du deine Nüsse vor dem Verzehr schon mal eingeweicht und wie waren deine Erfahrungen damit? Schreib mit deine Antwort in die Kommentare, ich freue mich sehr darüber.